Как питаться в период травм опорно-двигательного аппарата? - МЦР

Любая травма опорно-двигательного аппарата требует иммобилизации поврежденной конечности, особенно когда вопрос касается тяжелых, сочетанных травм. Иммобилизация конечностей приводит к значительным функциональным нарушениям, вследствие чего снижается объем движения в обездвиженной конечности, что негативно сказывается на сохранении мышечной массы и силовых показателей.

Снижение мышечной массы приводит к сокращению синтеза мышечного белка и уменьшению общего анаболического эффекта. Для того чтобы минимизировать эти негативные эффекты, необходимо скорректировать план питания пациента. Наиболее оправданны в данном случае диеты с высоким содержанием белка (от 2 до 2,5 грамм белка на 1 кг веса человека в день). Следует также учесть, что любая травма снижает общую активность человека, что ведет к снижению потребления энергии, поэтому важно следить за абсолютным количеством потребляемого в сутки белка.

Помимо белка, оправданной является коррекция других макро- и микронутриентов. Дополнительный приём Омега-3 жирных кислот, креатина, витаминных комплексов потенциально может как замедлить потерю мышечной массы, так и косвенно улучшить регенеративные процессы во время заживления ран и восстановления после травм.

Стоит также понимать, что, несмотря на иммобилизацию, само по себе заживление раны приводит к увеличению расхода энергии и, если не создать положительный энергетический баланс, восстановление займет больше времени. Отрицательный энергетический баланс будет мешать заживлению ран, потеря мышечной ткани будет увеличиваться.

В свою очередь, значительно положительный энергетический баланс также нежелательно воздействует на оптимальный процесс восстановления. Наиболее рационально держать энергетический баланс умеренно положительным, даже несмотря на то, что это может привести к небольшому росту жировой ткани у пациента.

Мы обсудили макронутриенты, которые должны присутствовать в рационе травмированного человека, но не упомянули, чего стоит избегать. Как было сказано выше, самое главное – соблюдать положительный энергетический баланс и стараться избегать дефицита белка, витаминов и прочих микронутриентов. Но есть продукт, от которого стоит отказаться совсем, либо снизить количество его потребления, – алкоголь.

Исследования показали, что прием алкоголя снижает синтез мышечного протеина у крыс, а также у людей, занимающихся спортом. Кроме того, алкоголь ухудшает заживление ран и способствует потере мышечной ткани, что также было выявлено в ряде исследований. Понимая все эти процессы, мы рекомендуем воздержаться от приема алкоголя хотя бы на время восстановления, либо существенно снизить его потребление.

Перевод текста осуществлял Василий Купрейчик (ведущий реабилитолог МЦР)

Оригинал статьи находится по адресу: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4672013/#CR132


Поделиться в соц. сетях:  

Записаться на приём

Отправляя свои данные, вы соглашаетесь с условиями Политики конфиденциальности и даете согласие на обработку ваших персональных данных.

Задать вопрос генеральному директору

Отправляя свои данные, вы соглашаетесь с условиями Политики конфиденциальности и даете согласие на обработку ваших персональных данных.

Записаться на приём

Отправляя свои данные, вы соглашаетесь с условиями Политики конфиденциальности и даете согласие на обработку ваших персональных данных.

Вопрос врачу

Отправляя свои данные, вы соглашаетесь с условиями Политики конфиденциальности и даете согласие на обработку ваших персональных данных.

Задать вопрос врачу

 
 
 
 

Отправляя свои данные, вы соглашаетесь с условиями Политики конфиденциальности и даете согласие на обработку ваших персональных данных.

Задать вопрос

Отправляя свои данные, вы соглашаетесь с условиями Политики конфиденциальности и даете согласие на обработку ваших персональных данных.

Закажите обратный звонок

Отправляя свои данные, вы соглашаетесь с условиями Политики конфиденциальности и даете согласие на обработку ваших персональных данных.

Записаться на приём